2018年03月13日

桜餅

3月も中旬になり、一日一日と春の訪れを感じる
ようになりました

3月は別れの季節と言われます。

先日、10日は河浦中学校女子バレーボール部の
送別会がありました。





部員の皆さまご卒業おめでとうございます
この3年間たくさんの思い出が
出来たことでしょう
これらを糧に、
高校生活を明るく頑張ってください。






















送別会のスイーツに桜餅を作りました
葉っぱは昨年塩漬けにして、冷凍庫に保存
出来てるかちょっと心配でしたが
袋から取り出したら
桜葉の良い香りが♪〜♪

お客さまに食べていただけました
ありがとうございましたm(__)m











  


Posted by りんごちゃん  at 13:07Comments(5)和菓子

2016年03月06日

春色桜餅♪

今日は子供会のお別れ会がありました
午前中廃品回収してお昼からお別れ会です
スイーツと言っても和菓子になりますが桜餅を作りました
春になると作りたくなるお菓子♪
春を感じる  春色桜餅icon12icon12






地区の子供会です
久しぶりに会う子供さんたちが大きくなって
よその子供さんたちが成長するのはほんと早いですね(^^♪  


Posted by りんごちゃん  at 21:50Comments(3)和菓子

2014年04月02日

桜餅作りました♪

桜の花が咲いてるうちに作ろうと思っていた桜餅。

息子がいる時に作りたかったので
今日は剣道の練習日なので早めに帰宅です。
夕食を食べた後 桜餅も食べてました

うちでは 餡はこし餡が好み♪♪
桜の葉が大きかったので中身も大きくなりました(^_^.)





桜つづきで^^   お昼にコレジヨ公園の桜を見に行きました
先日の雨でだいぶ散ってます





                 
                 遊歩道を歩いていると 桜の花に手がとどきそうです♪
                 ツツジの咲きぐあいはこんなかんじですface01



  
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Posted by りんごちゃん  at 22:17Comments(6)和菓子

2013年09月19日

十五夜とおはぎ

    今日は中秋の名月、すぐに思いつくのは母が作っていたおはぎです。
    あんこは手作りでとても美味しかったです。
    そして地区で行われる十五夜大綱引きです
    日頃は静かな町も、この日ばかりはたくさんの人たちが集まって賑わいます。
    伝統行事なのでテレビ、新聞でも報道されます。

    

    今年も義姉さんがおはぎを持って来てくれました。





    早速ご仏前にお供えしました。
    そのあと、いただきます。
    今日はきれいな満月が見れる事と思います♪♪  


Posted by りんごちゃん  at 18:03Comments(3)和菓子

2012年07月13日

水ようかん

夏の定番 和菓子水ようかん

こしあん粉寒天で作ってみました




 粉寒天    8g
 こしあん   1kg
 水       1000cc

鍋に水と粉寒天を入れて沸騰させる。弱火にしてこしあんを少しずつ入れる
全部溶けたら混ぜながら弱火のまま2分煮る

水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める


 


 

    






    あんこを袋からだすとつぶあん!!    どうしようkimochi14

    あわてんぼうの私face07    よく見てなかったんですねface09
    
    思いついたのがbou12      裏ごし器icon12

    どうにかこしあんになりましたよkimochi48


  


Posted by りんごちゃん  at 14:15Comments(9)和菓子

2012年07月01日

半夏生

半夏生とは、夏至から数えて11日目の7月1日頃の事を言います
この頃に降る雨は半夏雨と言われて、大雨が降り続き
梅雨のちょうど真ん中頃になるそうですface01


母は半夏生の頃は「だんご」を作ってました

あんこは畑で作った小豆を茹でて・・・・・
茹であがった小豆はザルで裏ごしして、皮を取り除き・・・・・
さらしのしぼり袋でしぼりあげ、しっかり水気を切って
それを時間かけて・・・・・
火を弱めると水っぽいあんこになってしまう
台所の熱さは半端ではなくて・・・・・
フツフツとあんこが飛び散ってしまい、手にかかったらやけどしそうです
すくい落して山になる固さになれば、ちょうど良いあんこになると言ってました


私はそのあんこが大好きで、小皿に取り分けてもらい食べてましたkimochi39

たくさんの「だんご」を作ってましたぁkimochi48


今日は作ってみましたbou1
あんこは市販の物ですkimochi45


半夏生と言ったら母が作ってた「だんご」を思い出しますicon12  


Posted by りんごちゃん  at 18:37Comments(13)和菓子

2012年03月19日

桜餅

花見シーズンにはまだ早いですが、この時必ず
持って行くのが 「 桜餅 」 ですface01



今日は友人が遊びに来るというので桜餅を作りましたhime18


今年もサークルの人たち、気の合う友達、ご近所さんたちと予定していますkimochi11
近くに花見スポットあります





桜の下で、皆さん持ち寄りの美味しい手料理とおいしいお酒 楽しい話に盛り上がりますよkimochi48
今から待ち遠しいで~~すhime29
     


Posted by りんごちゃん  at 14:40Comments(13)和菓子