2012年08月07日

にんにくパワー\(◎o◎)/!

暑い夏を「にんにくパワー」\(◎o◎)/!で乗り切りましょう
今日は「にんにくみそ」を作りましたぁ



          ごはんにのっけたり、生野菜につけたり、
      豚肉のソテーに添えたり、ピリっと辛い酒の肴にもなりますよbou1
             万能調味料ですbou14



         材料
      にんにく     60g
      玉ねぎ      60g
      味噌       250g 
      砂糖       130g
      酒         大4
      サラダ油     大2~3




なべにサラダ油をひきすりおろしたにんにく、たまねぎを入れてよく炒めるbou11







みそ、砂糖、酒を加えて混ぜ合わせ、弱火で20~30分、木べらで焦がさないように練り上げるbou13







水分をとばして、あめ色になってるのわかりますかぁbou20
(20~30分混ぜ合わせたらだいじょうぶです)face01




  


Posted by りんごちゃん  at 19:51Comments(11)料理