2013年04月12日

ヨーグルトババロア♪ ♫

今日はヨーグルトババロアを作りましたface01




①牛乳を火にかけ、砂糖を溶かす。
②砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えてダマにならないようによく溶かし、粗熱をとる。
③ボウルに生クリームとヨーグルトを混ぜる。
④③に②を数回に分けながら加え、混ぜ合わせる。
※この時、ゆっくりと混ぜる!
⑤型に流し入れ、冷やして出来上がりです♪


        ヨーグルト   500g
        生クリーム  200g
        牛乳      300cc
        砂糖      100g
        ゼラチン    15g

サッパリさわやかでなめらかな口当たりのババロアが出来ましたkimochi48
タッパーなどにたっぷり作って切り分けてもいいし・・・
一人分ずつガラスの器に作りましたhime29

トッピングはブルーべりーソースといちご、
    ミントを添えてます(●^o^●)  


Posted by りんごちゃん  at 20:10Comments(7)スイーツ