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2018年11月02日

鯛を捌く

こんにちは☀️
今朝は今シーズン一番の冷え込みでした、
気温が一日一日と下がって寒くなりますね。
日中は晴れて風もなく穏やかな秋晴れ、洗濯物が良くかわいて仕事がはかどります。










苦手だった魚を捌くのが、最近はようやく出来るようになりました、上手とは言えませんが。
義姉さんが持って来てくれた、兄が釣った鯛です
以前は捌いて持たせてくれましたが、
小さな魚から練習しました、最初は捌いた魚が…icon10






















































今日のお泊まりのお客さんにお刺身にして食べていただきます
息子夫婦にも持たせてあげようと思います♪




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Posted by りんごちゃん  at 13:24 │Comments(2)日々の日記

COMMENT
私も時々捌きますが、骨に沢山身を残すので
煮付けが美味しいです(*^-^*)
鱗とりが難儀で・・・
Posted by あひるちゃんあひるちゃん at 2018年11月02日 16:24
あひるちゃん
まだまだ練習不足を実感です、でも新鮮な魚の美味しさは格別です(^.^)
Posted by りんごちゃんりんごちゃん at 2018年11月02日 21:45
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