りんごの気まぐれ日記>和菓子>半夏生

2012年07月01日

半夏生

半夏生とは、夏至から数えて11日目の7月1日頃の事を言います
この頃に降る雨は半夏雨と言われて、大雨が降り続き
梅雨のちょうど真ん中頃になるそうですface01


母は半夏生の頃は「だんご」を作ってました

あんこは畑で作った小豆を茹でて・・・・・
茹であがった小豆はザルで裏ごしして、皮を取り除き・・・・・
さらしのしぼり袋でしぼりあげ、しっかり水気を切って
それを時間かけて・・・・・
火を弱めると水っぽいあんこになってしまう
台所の熱さは半端ではなくて・・・・・
フツフツとあんこが飛び散ってしまい、手にかかったらやけどしそうです
すくい落して山になる固さになれば、ちょうど良いあんこになると言ってました


私はそのあんこが大好きで、小皿に取り分けてもらい食べてましたkimochi39

たくさんの「だんご」を作ってましたぁkimochi48


今日は作ってみましたbou1
あんこは市販の物ですkimochi45


半夏生と言ったら母が作ってた「だんご」を思い出しますicon12



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Posted by りんごちゃん  at 18:37 │Comments(13)和菓子

COMMENT
あ~だごん葉だ~(^^♪
コメ返ししてから見ました(爆)
中は米粉だごですね?
大好き(*^ω^*)です~
Posted by あいらんあいらん at 2012年07月01日 19:25
あいらんさん:写ってるのは「よもぎ」ですよ♪
         米粉も作りましたよ(●^o^●)
Posted by りんごちゃん at 2012年07月01日 19:41
季節で思い出す食べ物っていいですね!
まだ梅雨半分か…。
Posted by 天てん at 2012年07月01日 20:08
懐かしい思い出、ですね。。。
そういったことを伝えていきたいと、思ってますけど、、、
なかなか難しいのが現状ですよね・・・
しかし、美味そうです!
Posted by 自問自答 at 2012年07月01日 20:29
天てんさん:今日もよく降りましたね
        一日スッキリ晴れ間が恋しいですね(^^♪

自問自答さん:手間ひまかけて作ってました。
         梅雨の頃になると思い出します(^-^)
         
         
Posted by りんごちゃん at 2012年07月01日 21:24
よもぎだんご、食べたいで~す(*^。^*)(笑)
Posted by セカンドライフ at 2012年07月01日 21:26
半夏生ということば初めて知りました。
日めくりを見ると・・・書いてありました。
思い出のだんご、おいしそうにできあがりましたね。
Posted by おいまつ商店おいまつ商店 at 2012年07月01日 21:34
セカンドライフさん:たくさんありますよ♫
           来ませんかぁ^^  お待ちしてま~す(●^o^●)
Posted by りんごちゃん at 2012年07月01日 21:40
おいまつ商店さん:半夏生7月の初め頃です。
            農家の田植えがすんだ頃、梅雨の真っただ中頃ですね。
            あんこは上手に出来ないので市販品を使いました^_^;
Posted by りんごちゃん at 2012年07月01日 21:54
りんごさんのお菓子作りのルーツが
チラリわかったような気がします(^v^)
自家製小豆でこしあん作られるなんてスゴイですね(✪ฺܫ✪ฺ)
りんごさんのお団子も美味しそうです(*^_^*)
Posted by よっちゃん at 2012年07月01日 22:11
半夏至、知りませんでした。勉強なります!
お盆に母がだんご作ってました。美味しいですよね♪
りんごちゃんさんのだんご食べたいにゃ~
Posted by こねこ at 2012年07月01日 22:23
わぁーおいしそう!
お母様のあんこ、手順を細かく覚えてらっしゃるのは、お手伝いされてたのですか?
私もこういうのが作れるお母さんになりたいです(^-^)
Posted by サト at 2012年07月01日 22:28
よっちゃん:だんご、おはぎなどよく作ってました。
       私の甘い物好きの始まりだったんですね(^^♪

こねこさん:お盆作りますよね♪
       つぶあんより、こしあんだ~~い好きです(●^o^●)


さとさん:年齢重ねるとなつかしくなりますね
     コメントありがとう~ございます(^-^)
Posted by りんごちゃんりんごちゃん at 2012年07月02日 12:01
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