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りんごの気まぐれ日記
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りんごの気まぐれ日記を楽しく読んでもらえるかな~
ja
Sat, 31 Jul 2021 19:54:09 +0900
Wed, 19 Apr 2023 20:56:12 +0900
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りんごちゃん
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初めてのよもぎ団子作り♪
今日、初めてよもぎ団子を作りました
今までは頂いて食べるばかり、
よもぎの香りと小豆のあんこ大好物です⤴️
よもぎは春に近くの山に摘みに行って、
友達はツワを摘み私はよもぎを
重曹であくぬきして冷凍しました。
山帰来の葉っぱも近くの山で摘んで冷凍してました。
団子の粉とジューサーで攪拌したよもぎを合わせて粉が手につかなくなるまで練って
手の体温で粉が柔らかくなるので、固めに練ったほうが丸めやすいです。
出来立てのよもぎ団子を息子と嫁が食べたら、よもぎの香りがして美味しい〜って。
おふたりさん甘いのが好きだね(^^)
上手になったらちょっとした手土産に持って行きます♪
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和菓子
Sat, 31 Jul 2021 19:54:09 +0900
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桜餅
3月も中旬になり、一日一日と春の訪れを感じる
ようになりました
3月は別れの季節と言われます。
先日、10日は河浦中学校女子バレーボール部の
送別会がありました。
部員の皆さまご卒業おめでとうございます
この3年間たくさんの思い出が
出来たことでしょう
これらを糧に、
高校生活を明るく頑張ってください。
送別会のスイーツに桜餅を作りました
葉っぱは昨年塩漬けにして、冷凍庫に保存
出来てるかちょっと心配でしたが
袋から取り出したら
桜葉の良い香りが♪〜♪
お客さまに食べていただけました
ありがとうございましたm(__)m
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和菓子
Tue, 13 Mar 2018 13:07:31 +0900
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春色桜餅♪
今日は子供会のお別れ会がありました
午前中廃品回収してお昼からお別れ会です
スイーツと言っても和菓子になりますが桜餅を作りました
春になると作りたくなるお菓子♪
春を感じる 春色桜餅
地区の子供会です
久しぶりに会う子供さんたちが大きくなって
よその子供さんたちが成長するのはほんと早いですね(^^♪
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和菓子
Sun, 06 Mar 2016 21:50:30 +0900
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桜餅作りました♪
桜の花が咲いてるうちに作ろうと思っていた桜餅。
息子がいる時に作りたかったので
今日は剣道の練習日なので早めに帰宅です。
夕食を食べた後 桜餅も食べてました
うちでは 餡はこし餡が好み♪♪
桜の葉が大きかったので中身も大きくなりました(^_^.)
桜つづきで^^ お昼にコレジヨ公園の桜を見に行きました
先日の雨でだいぶ散ってます
遊歩道を歩いていると 桜の花に手がとどきそうです♪
ツツジの咲きぐあいはこんなかんじです
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和菓子
Wed, 02 Apr 2014 22:17:50 +0900
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十五夜とおはぎ
今日は中秋の名月、すぐに思いつくのは母が作っていたおはぎです。
あんこは手作りでとても美味しかったです。
そして地区で行われる十五夜大綱引きです
日頃は静かな町も、この日ばかりはたくさんの人たちが集まって賑わいます。
伝統行事なのでテレビ、新聞でも報道されます。
今年も義姉さんがおはぎを持って来てくれました。
早速ご仏前にお供えしました。
そのあと、いただきます。
今日はきれいな満月が見れる事と思います♪♪
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和菓子
Thu, 19 Sep 2013 18:03:22 +0900
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水ようかん
夏の定番 和菓子水ようかん
こしあんと粉寒天で作ってみました
粉寒天 8g
こしあん 1kg
水 1000cc
鍋に水と粉寒天を入れて沸騰させる。弱火にしてこしあんを少しずつ入れる
全部溶けたら混ぜながら弱火のまま2分煮る
水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
あんこを袋からだすとつぶあん!! どうしよう
あわてんぼうの私 よく見てなかったんですね
思いついたのが 裏ごし器
どうにかこしあんになりましたよ
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和菓子
Fri, 13 Jul 2012 14:15:47 +0900
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半夏生
半夏生とは、夏至から数えて11日目の7月1日頃の事を言います
この頃に降る雨は半夏雨と言われて、大雨が降り続き
梅雨のちょうど真ん中頃になるそうです
母は半夏生の頃は「だんご」を作ってました
あんこは畑で作った小豆を茹でて・・・・・
茹であがった小豆はザルで裏ごしして、皮を取り除き・・・・・
さらしのしぼり袋でしぼりあげ、しっかり水気を切って
それを時間かけて・・・・・
火を弱めると水っぽいあんこになってしまう
台所の熱さは半端ではなくて・・・・・
フツフツとあんこが飛び散ってしまい、手にかかったらやけどしそうです
すくい落して山になる固さになれば、ちょうど良いあんこになると言ってました
私はそのあんこが大好きで、小皿に取り分けてもらい食べてました
たくさんの「だんご」を作ってましたぁ
今日は作ってみました
あんこは市販の物です半夏生と言ったら母が作ってた「だんご」を思い出します
https://ringo.kataranna.com/e7369.html
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和菓子
Sun, 01 Jul 2012 18:37:39 +0900
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桜餅
花見シーズンにはまだ早いですが、この時必ず
持って行くのが 「 桜餅 」 です
今日は友人が遊びに来るというので桜餅を作りました
今年もサークルの人たち、気の合う友達、ご近所さんたちと予定しています
近くに花見スポットあります
桜の下で、皆さん持ち寄りの美味しい手料理とおいしいお酒 楽しい話に盛り上がりますよ
今から待ち遠しいで~~す
https://ringo.kataranna.com/e3183.html
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和菓子
Mon, 19 Mar 2012 14:40:23 +0900