2016年09月29日

栗の渋皮煮☆☆

秋の栗仕事 ひとつひとつを丁寧に
鬼皮を剥いて 3回茹でこぼし
砂糖を3回に分けて 弱火で1時間程煮る。



2,3キロの栗を渋皮煮に使いました
剥いていくうちに栗にも個人差がツルンとして剥きやすいのは色が白い 
堅いのは黒っぽい。
砂糖は1、2キロ使用 弱火で3回に分け入れて煮てると 煮くずれして(*ノωノ)
ちょっと味見すると美味しい~face05
1個のつもりが もう~1個味見です(^^♪
最後に塩を加えて 半日そのまま置いといて。
煮くずれしたのは息子たちと友人におすそ分けですhime29
習い事でお世話になっている先輩には煮くずれしてないのを持っていったら
とても喜ばれましたkimochi48
昨日の夕食滞在のお客様にも食べていただきました♪
秋の栗仕事無事終了です(*´▽`*)ノ゛♪~♪










  


Posted by りんごちゃん  at 09:12Comments(7)料理

2016年09月28日

料理の名脇役



おはようございます♪

お天気は晴れてきましたね

予報は雨 はっきりしないお天気です。

それにしても暑さが続きますね~




カボスは独特の風味で、料理 の味をぐんと引き立てます

オーソドックスにしぼったり、皮をあしらえたり、スライスで 香りと彩りを添えたり・・・

料理の名脇役icon12

嬉しいいただきものです (*^ー^)アリガト♪  


Posted by りんごちゃん  at 09:26Comments(2)日々の日記

2016年09月26日

秋の実り栗を収穫しました

今年も栗を収穫する時期がやってきました。
昨日 息子と嫁ちゃんが行ってくれました、私は用事で行けませんでした。
帰宅したらたくさんの栗が調理場にありました。
私の実家と嫁ちゃんの実家にも持って行くように言ってたので
収穫を済ませてからすぐ持って行ったようです。



昨年、枝をだいぶ剪定しました。
剪定の結果、それぞれの枝は太く大きくなりました。
そのためでしょうか、収穫量が増えると共に、大きな粒の栗も多かったですicon12icon12


今日は栗ご飯です♪
そして渋皮煮作りが待ってます (〃´o`)=3 フゥ
手間ひまかかります(*_*;









  


Posted by りんごちゃん  at 14:35Comments(7)日々の日記

2016年09月24日

フルーツくずきり

まだ日中は暑いですね~
今日は 近所の友達が遊びに来て
ちょうどフルーツくずきりがあったのでいっしょに食べました♪


吉野本葛を使用し、フルーツを合わせたくずきり
つるんとしたくずきりと、
スッキリとした甘さのフルーツの組み合わせで美味しかったです(^^♪


  


Posted by りんごちゃん  at 16:29Comments(0)日々の日記

2016年09月23日

「丸尾焼」を見に行きました

初めて行きました、まず建物がお洒落でびっくりしました。
店内は広くゆっくりと器を選ぶことができます




今日の買い物はちょっとした贈り物です(´▽`*)


ラッピングしてもらっている間に展示されている器を見て廻りました
使いやすく あたたかみのある色んな種類の器がたくさん。
撮り忘れましたが(^-^; 私の好きな四角いお皿のコーナーもありました♪~♪










11月の天草大陶磁器展のパンフレットも頂きました~(^^)/

  


Posted by りんごちゃん  at 17:00Comments(0)日々の日記

2016年09月17日

風船トウワタ

生け花に使った風船唐綿(ふうせんとうわた)
種を植えていたらようやく花が咲きました~♪ 
花に比べて実が大きいです
風船のような実をつけました。


星のような後ろすがたの白い花です




  


Posted by りんごちゃん  at 13:50Comments(2)

2016年09月15日

十五夜おはぎ

こんにちは~♪
不安定なお天気ですが 晴れてきましたねicon01
義姉さんがおはぎを持って来てくれました、今日は中秋の名月です。
義姉さんが来ないと中秋の名月忘れるとこでした



夜は大綱引き予定されてるそうです
伝統行事を地区で引き継いで行われます
最終バスが通過した後 地区を2部に分けて行われる十五夜大綱引き
中秋の名月見れたらいいですね



行事ごとになにかと手作りで作って持ってきてくれます(感謝)29

お供えして、3時のおやつにいただきます o(*^▽^*)o♪  


Posted by りんごちゃん  at 13:53Comments(2)日々の日記

2016年09月14日

同窓会アルバム♪

8月の同窓会から1か月が過ぎました
季節も猛暑日から秋へと移ろいで行ってます


昨日 同窓会実行委員さんがアルバムを持って来てくれました。
6ページの冊子です
ページを開けると会場は笑顔のオンパレードicon12icon12icon12
男子も女子も仲良く楽しい時間を共有してます(*^_^*)



心に綴られた楽しい思い出

いつの日かふとおもいだすことでしょう

懐かしく

あたたかく












  


Posted by りんごちゃん  at 09:00Comments(3)日々の日記

2016年09月11日

舞台「芝桜」観に行きました

有吉佐和子の名作「芝桜」
牛深総合センターで今日公演でした 滅多に観る事のない舞台公演です

有名女優の演技を目の前で観ることが出来ました
中田嘉子 水野真紀 芦川よしみ
あらすじは 静と動、性格の全く違う正子(水野真紀)と蔦代(中田嘉子)を主人公にした花柳界という華やいだ表の部分と隠された裏の部分とが複雑に・・・
対照的な二人ですが 大の仲良しでお互いに相談しあう仲です。
ところがふたりの歯車が軋みだす出来事がhime15hime15hime15




舞台終了後出演者の挨拶がありました
俳優 女優さんの挨拶に会場から大きな拍手が沸き上がりました
まさに舞台と観客がひとつになったような瞬間icon12icon12icon12 
「芝桜」多くの観客に受け入れられたんだと思いました。





  


Posted by りんごちゃん  at 22:53Comments(2)日々の日記

2016年09月10日

とうとう咲きました~♪

玄関横の花壇に植えていたハナツルソウ とうとう咲きました~♪
嬉しくって 見入ってしまった私です(*^^*)

随分前 道の駅で買って植えてたんです
花はマツバ菊を小さくした感じです


葉っぱは多肉植物みたいでぷくぷくっとしてます


コムラサキの実
朝夕涼しくなって 秋を感じると急に色付いてきました
毎日の水かけを気がけてたら紫の実がいっぱいkimochi48
紫色の実小さな宝石みたいです(´艸`*) 



檜扇の花  夏から咲き始めて まだ咲いてます



蝶々が飛んできたとこを そお~~っと近づいて

撮れましたよ~hime29




  


Posted by りんごちゃん  at 10:50Comments(3)

2016年09月07日

秋めく里山

台風後気になってた栗の木を見に行ってきました
風は吹かなかったので多分大丈夫と思ってましたら 
息子が見に行った方が・・・・

昨年いっしょに栗拾いに行ったら 栗の木が大きくなってるのにびっくり
11月には息子が知り会いに依頼して剪定しました。
剪定した翌年なので少ないだろうと思ってたら成ってました~hime29kimochi48





栗の木のそばにはヨーシュヤマゴボウが生えてます
実はまだ色づいてません、黒紫色に熟します
道路脇などどこにでも生えてるのでよく目にします
実は美味しそうに見えますが、間違っても食べないように要注意です!





これだけ落果してました 栗の収穫まではもう少しです
今月末頃かな? 楽しみです(^^)/

  


Posted by りんごちゃん  at 13:50Comments(2)日々の日記

2016年09月05日

 女子はおしゃべりが好き(*^^*)

台風12号暴風警報が発表されたり 避難所が開設されたりで心配したけど
被害もなく通過したので何よりです。
いつもと変わらない一日を迎えられたのでよかった~
蒸し暑いですが 台風一過の青空が広がりましたicon01  
まだこれから台風続くかもしれませんね
日ごろからのお水、食料品等の備えが肝心だなと改めて思いました。







先週末 牛深の「佐々木」でランチ会
同窓会で会った同級生たちです。
ランチ会の嬉しいお誘いでしたhime29
中学 高校をともに過ごした友人
話しは尽きませんkimochi40  
わたしたちの年齢になるとみんな揃って健康が関心事
現実はそれなりに病院に通いながらですね~(^^)




お昼ご飯はみんなハイヤ定食を注文♪
茶そば 煮物 お刺身 チキンカツ 茶わん蒸し お吸い物 ごはん
一品 一品が丁寧に優しい味付けで 
お刺身はとても新鮮icon12
どれも美味しかったです(*^^*)



感じの良いご主人と女将さんで帰るころには、お店はランチのお客様で満席
また行きたくなるお店です(^^♪
  


Posted by りんごちゃん  at 15:25Comments(4)日々の日記