りんごの気まぐれ日記

もう2月になりましたね
1月は行く　2月は逃げる　3月は去ると言われるようにやっぱり早いですね。
2月もあっという間に過ぎてしまいそうです(^^)



毎日の献立なやみませんか～？
先週　鶏肉をすりおろしたりんごのタレに漬け込んで焼いたのが
美味しかったので今日はスペアリブを使ってみました♪



豚スペアリブ1キロ
★りんご　1個
★しょうゆ　大さじ4
★白ワイン　大さじ4
★レモン果汁　大さじ2
★レモンの皮（すりおろし）小さじ2

りんごはすりおろして★の材料と混ぜ合わせてスペアリブを半日漬け込む
途中でひっくり返して味を浸み込ませる
180°のオーブンで30分程焼く


見た目はいまいちですが＾＾　　
りんごとレモン白ワインの味付けで柔らかく焼きあがりました
自分で言うのもおかしいですが
すりおろしりんごのタレ美味しいです　おすすめです(^^♪