りんごの気まぐれ日記

今年も友人から青梅を頂いたので梅酒、梅サワーを作りました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（梅酒）

（梅サワー）



梅サワーは初めて作るのでＣＯＯＫＰＡＤで検索です
青梅を洗ってヘタを取るのが少し手間がかかりましたが、後は分量を瓶に入れるだけです


青梅　　　　　各1ｋ
氷砂糖　　　　各1ｋ
酢　　　　　　各1L




梅酒は青梅を一晩漬けて、アク抜きをします


梅の水分をしっかりふきとって瓶に青梅、氷砂糖、果実酒を入れま～す
青梅　　　　各1ｋ
氷砂糖　　　各700ｇ
果実酒　　　各1,8Ｌ





今年の青梅の作業は完了です＼(^o^)／

友人にお礼を言うと何も手をかけなくても実ってくるのだから・・・
喜んでもらえてよかったと言います。
さりげなく話す友人の気持ちがうれしくなります、ありがとう～（*^_^*）

  

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ヨーグルト、レモンの皮のすりおろしを入れて
さわやかなふんわりケーキを作りました♪♪


材料　
卵　　　　　　　　　　　3個　　　①オーブンは180°に余熱しておく。型にバターを塗って、
砂糖　　　　　　　　　150ｇ　　　　薄力粉をはたいておく。
バター　　　　　　　　150ｇ　　　②ボールにバター、卵、砂糖を入れてもったりするまで撹拌する。
ヨーグルト　　　　　　250ｇ　　　③ヨーグルトに、レモン皮すりおろしを加えて、ゴムベラで
レモン皮すりおろし　1個　　　　　サックリと混ぜる。
薄力粉　　　　　　　　250ｇ　　　④ふるっておいた粉類を3回に分けて入れ、その都度サックリと　
ＰＢ　　　　　　　　　　16ｇ　　　　　　混ぜ合わせる、粉っぽさがなくなればＯＫ！
粉砂糖　　　　　　　　適宜　　　　⑤180°に熱したオーブンで焼く。




レモンの香りが後引く、さわやかなふんわりケーキ
粉糖をふりかけて出来上がりで～す

  

今週の生け花はフトイ、鳴子百合、サンタンカを使った新生花です。
新生花は久しぶりで~す♪♪
久しぶりに生けると、基本を忘れている事がほとんどです。
先生に指導していただきながら生けてます。

真にフトイ、副とあしらいに鳴子百合、体にサンタンカを使ってみました。
3つの花材を使い、足元が一つに見えるように生けます
まっすぐにスーッと　伸びているのがフトイです
細いけど、フトイなんですよ(^_^.)





橙色の花がサンタンカです
小さな花びらがとても綺麗なのでアップで撮ってみました(^_^)v



フトイを使った新生花ですが初夏を感じてもらえたでしょうか

もっと、もっと上手になりた～い！！と思っています  

ご近所の花を丹精込めて育てられているお宅におじゃましました♪
四季折々の花を育てられて、
今は薔薇が咲いています。












　　　　　　　　　5月の風にやさしく咲いています
　　　　　　　　　眺めている間も薔薇の甘い香りがふわ～っと漂ってきます♪♪
　　　　　　　　　車窓から見るのと違って、
　　　　　　　　　近くで見たら一つ一つの花が実に可憐で綺麗だと思いました



　　　　　　　　　  

初夏から秋頃まで次々と咲き続ける
サルビアとコリウスを植えました♪


コリウスの葉色がどうも好きになれず、
植えなかったことがあったのですが・・・・・
切り戻しをすると葉っぱはそれほど大きくなくて
目立つ葉色もいくらか減るように思えてからは毎年育てています♪



  

高橋稲荷神社に行って来ました♪
毎年お参りに行きますが、まだ行ってなかったので・・・・・。
住宅が立ち並ぶ中、高橋稲荷神社はあります。
途中で義姉さんと待ち合わせて、いっしょに行きました♪




もうだいぶ前になりますが初午大祭におまいりして、
まだ小さかった子供たちは福餅を拾って大喜びでした。
たくさんの人、人、人・・・。。
福餅がまかれた瞬間、誰もが必死で争奪戦です


境内を歩いてたらなつかしく想い出しました♪




家内安全、交通安全、商売繁盛などなど祈願してきました。
健康で仕事が出来ますように




　　　　　　　義姉さん、姪っ子をカシャ～～～♪♪
　　　　　　いつも頼りにしてるお義姉さんです
　　　　　　今日はお疲れさま～でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　  

プランター菜園にチャレンジしたい！と思って
ミニトマトを植えました
黄色い花が咲き、やっと実をつけました



　　　　　　　　　　　　収穫が楽しみで~す（*^_^*）





こちらは朝顔です、
種を貰ったので植えてたら、
ようやく発芽しました♪


青色の朝顔です♪
夏に向かってグリーンカーテンを作りたいと思ってま~す
  

今日は義姉さんに贈る誕生日プレゼントを買いに行きました
何にしようか迷ったんですが
数年前、胡蝶蘭を贈った時にとても喜んでもらったので
今年も胡蝶蘭にしました

河浦高校園芸科の胡蝶蘭です
ギフト用にラッピングもお願いしていたので
きれいに準備していただくことができました

義姉さんにきっと喜んで貰えそうな気がするので
贈るのがとても楽しみです




こちらは3月の販売会で買った胡蝶蘭です
先週末に最後の蕾が開き全部咲きそろいました。
水やりは1回行いました
まだまだ当分咲いててくれそうです




  

桔梗信玄餅　お土産にいただきました



ビニールの風呂敷に包まれた容器に
きな粉がまぶされた小さな餅が3個入ってます♪
それに黒蜜をかけて食べるんですが、
きな粉と黒蜜のバランスが妙にマッチしていて、
なかなかおいしかったです
ビニールの風呂敷といったパッケージが
味わいがあっていいですね♪


  

浅海地区でみかん農家をしてる同級生から晩柑をいただきました。
専業農家に嫁いで、ご主人と晩柑を作ってます。

浅海特産の晩柑です


浅海の海に浮かぶ月をイメージして浅海月と名付けられたそうです


先月28日は「浅海ばんかん祭り」が行われて出品したそうです
市価の半額程度で販売されて、
色々な催しがあってたくさんの人出だったと話してましたよ


果汁が多くて酸味も少なく、とてもみずみずしくて美味しい晩柑です
こんなにたくさんいただいて、感謝の気持ちでいっぱいですm(__)m

  

昨日は母の日うれしい一日でした



朝食の準備をしてましたら
おはよう～これだけど・・・・
息子が両手に、何やらかかえてます



「花のことよくわかんないから、いっしょに行って選んだ」と言いながら♪♪♪
カーネーション、観葉バスケット




思いもしてなかったのでうれしいですね・・・・・ありがとう


そしてきれいなカーネーションと大好きな観葉植物を選んでくれた
お友達へありがとう

  

今日は一日よく降りました
久ぶりの雨で草木を潤す恵みの雨になりましたね


知り合いからミニトマトが送ってきました

トマト産地JAかみましきで販売されているミニトマトです♪
このミニトマト皮が堅くないうえ、
甘くて美味しいフルーツトマトみたいです
おやつを食べる感じでいくつも食べられます



ミニトマトの豚肉巻きを作りました♪

そしてこちらはミニトマトがリンごに変身!！
お弁当に入れると可愛いと思いませんか




  

ヨーグルトケーキを作りました♪


　　　ヨーグルトをベースに材料を混ぜて焼くだけのケーキです♪
　　　バターを使わずオリーブ油を使うのが特徴です♪
　　　ポイントはハンドミキサーで卵と砂糖を充分に泡立てることです♪





ヨーグルトたっぷりなのでチーズケーキの半生みたいな食感で～す（●＾o＾●）
  

タグ ：ヨーグルトケーキ

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♪卯の花の、匂う垣根に
　　　ほととぎす、早も来鳴きて～～♪
「夏は来ぬ」の歌詞ですが、この歌の卯の花はウツギのことです
5月の初め頃から咲き始め、白く涼しげな初夏の花です
白、うすいピンク、赤に変化していきます今年も咲きましたよ










　　　　　　　　ウツギの花を生けてみました



この花器は3月大分に行った時、湯布院道の駅で買いました♪
小振りの小さく生けるのに使ってます♪♪

  

苓北町の天竺つつじ祭りに行って来ました


登山道入り口では物産市が行われてます

野菜、乾燥シイタケ、切り干し大根、よもぎ餅など買いました
がね揚げの試食美味しかったです
友達は素朴な味わいがある竹籠を買ってました
竹籠は使っていくうちに
竹の色が青から飴色に変化していきますね



さぁ～～今から山頂目指して出発です！！
山頂まで15分～20分程です



登山道途中から物産市のとこを見下ろすと




山頂までの登山道は杉林です
杉林を吹き抜ける爽やかな風が心地よく
森林浴の爽快感は、心身のリフレッシュ効果があるようです



　　　　　　　　　山頂に着きましたよぉ～～～


　　　　　　　　　下島最高峰です！！！



でも楽しみにしてたつつじは見頃を過ぎてました
　　　　　ガッカリ






気を取り直して＼(~o~)／・・・・・
お弁当食べてよもぎ餅を食べて


つつじは見頃を過ぎてましたが
前方は東シナ海を眺望出来ます
そして山頂で食べたお弁当はとても美味しかったです
  

抹茶わらびもちを作りました、といってもわらびもち粉は使わなくて

片栗粉を使ってます♪



レシピはこちら★
このレシピに抹茶　小1を加えてます♪

片栗粉で作る抹茶わらびもち♪♪

少し手間取ったのは　

ポリ袋から氷水におとしたのを丸くなるように丸めたとこです

お好みできな粉や黒蜜をかけて下さいね

  

タグ ：抹茶わらびもちレシピ

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