りんごの気まぐれ日記

今日の夕食の一品にいかがでしょうか？
「えびとごぼうのサラダ」です




ごぼうは細切りにして酢水につけて水気をきる。

えびは殻をむいて背わたを取り酒、片栗粉をつける。

ごぼうは素揚げ、えびを揚げる。

キュウリは塩で板ずり、さっと水洗いして乱切りにする。

ごぼう、えび、キュウリをマヨネーズでさっくりとあえる。

トッピングにコーンを散らす。


ごぼうは食物繊維が便秘を予防、えびに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にするそうです。



ぜひこのレシピで「おなかスッキリ」になりましょう  

「りんごスィーツshop」へようこそ
ご来店ありがとう～ございま～す
本日は「チョコレートケーキ」のみの販売となっておりま～す
なんちゃって・・・・・　
この陽気な天気に浮かれてしまって・・・



「維新之蔵」さん　ケーキ美味しそうでした　
あんなに手の込んだ立派なケーキは作れないけど


チョコレートケーキにチャレンジ

銘打って　　　　　　　　
「焼きっぱなしチョコレートケーキ」


卵白をしっかり泡たてれば失敗なし、シンプルに作りあげました



またのお越しをお待ちしてま～～す  

ここ数日のあたたかさで咲きました




2輪だけ咲いてます

昨年より咲くのが早かったようです

「カイドウ」という花です

うすい淡いピンク色　、小さな花びらが可憐です
  

本日のデザート「抹茶アイスクリーム」で～す

生クリーム、卵、砂糖に抹茶を加えたとても簡単アイスクリームです

冷凍庫で4～5時間冷やして出来上がり！！

濃厚抹茶アイスにしたかったんだけど・・・・・

抹茶がちょっとたりなかったようで～す  

春と言えば「桜」ですね
開花発表されたばかり、近くの桜も咲き始めています





今日は「桜」を生けました。
桜はバラ科の落葉高木で、代表的な花です。山桜、本桜、彼岸桜、寒桜などがあります。

桜は下の枝から咲はじめ、梢のほうはやや遅れて咲きます。
上段のほうは「蕾」がちに、下段になるにしたがって花が多くなるように生けています

山の景色も麓のほうから咲はじめ、山頂の花は遅れるそうです
生花に生ける場合も、このような自然の景色を表現するように心がけています。

今回は「山桜」を使っています。  

朝ドラカーネーション　終盤に近つ`いてきましたね～

糸子　８８歳に、、、、、
晩年になって静かに余生を過ごすなんてことなく、
忙しくデザイナーを読けている。
彼女からパワーをもらって
あこがれるのは私だけではないでしょうねぇ～


主役交代に賛否両論があったけど、、、、、
私的には　夏木マリ！かなぁ～
思い切りが良くて、面倒見がよさそう、そして雰囲気がある

今日「あさイチ」に出演してたけど
赤のワンピース、「ボブ」ヘアスタイルが
「柔和」なマリさんで、とても素敵でした～


美の秘訣は
週２回のトレーニングジム、朝食は旬のフルーツ中心ですって、、、。


カーネーションにもどって、、、、、
糸子は通院してる病院の院長，龍村から患者向けのファッションショーの依頼を受ける。
その放送は明日！
今週のタイトルは「奇跡」
加奈子にどんな奇跡が起こるのだろう？  

近くの小学校正門横に「白木蓮」が植えてある。
卒業式近くになると全枝に咲いた花が満開になる。
今年も今がちょうどその時季、
青空を背に白い花が満開に咲いて全児童を見守っている。
夕暮れ時になると、薄明りの中そこだけが明かりをともしているようにさえ見える。




息子たちも通った小学校だ
長男が入学する時　当時人気キャラクターは　「ドラゴンボールＺ」
水筒、ふでばこ、手提げバッグ、靴、ソックス
ほとんど「ドラゴンボール」だ。言うまでもなく、大喜びだ。




こんなエピソードがある。
家庭訪問が近つ‘いたある日、学校から帰るなり炊事場にいる私のとこに駆け寄り
お母さん、先生が家庭訪問の時は何も用意しないでくださいと言ったよ～～
でもお茶ぐらいは用意しといたら、、、、、。
そばで聞いていた夫は、目を細めて笑っていた。
父親似の長男は素直で穏やかな性格だ。





剣道で鍛えた175ｃｍの体は肩幅が広く、背筋が伸びて、姿勢が良い。
次男も同じく剣道してたので、ひとつ違いの弟の良き兄貴だ
生意気なとこもあるけど、色んな事をアドバイスしてくれた。




息子たちがこのブログを見たら・・・・・
長男「お母さん、はずかしいよ！！　もっと増しな事投稿してよ！」と言うだろう
次男「おふくろ！アニキの事ばっかり、、、俺おもしろくないなぁ・・・」と言うかしら？



息子たちよ！あなたたちのことは
いつまでもいつまでも愛しんです



毎日通る小学校の道沿い
今日も白木蓮の花が天に向かって咲いている。
  

花見シーズンにはまだ早いですが、この時必ず
持って行くのが　「　桜餅　」　です



今日は友人が遊びに来るというので桜餅を作りました


今年もサークルの人たち、気の合う友達、ご近所さんたちと予定しています
近くに花見スポットあります





桜の下で、皆さん持ち寄りの美味しい手料理とおいしいお酒　楽しい話に盛り上がりますよ
今から待ち遠しいで～～す
　　　  

ここ数日の雨でプランターに植えたネギが大きくなりました
あたたかい雨で、菜種梅雨といわれる今の時季の雨は植物の成長を促し
草木が芽吹くころです




ネギを早速食卓にと思って・・・・・
夕食の一品に　「ひともじのぐるぐる」　を作りました



熱湯にくぐらせて・・・茹でた後、冷水に通してよくしぼって・・・・・。



そんなにめずらしくない料理ですが、手軽に出来て
定番の酢味噌をかけて
ネギの苦味と香り　　今の時季が旬のようです




夕食の一品にぜひどうぞ・・・・  

「おはよう～～」近所のおばさん
「はぁ～～い」　私
今　揚げたばかりだよ～と言いながら、おばさん手作りのドーナツを持って来られた


近所でも評判、町内のイベントにも出品されるほど美味しいドーナツ
バター風味があって、外は少し固め　中はソフトだ)^o^(



misterDonut　「ハニーチュロ」みたいと思いながらいつもいただく
おばさん　このドーナツには、相当な思い入れが有り、
色々試行錯誤で、この味が出来たんだよ・・・・と自負されてるくらい美味しい（●＾o＾●）
　　

ありがとう～ございま～～す　　これをブログ投稿しようかなぁ～と言うと
おばさん　「ブログ・・・・何のこと」


私　　「天草ブログ情報サイト　　かたらんな」　　　というのがあるんですよ～
そこに自分の趣味、興味のあること、日々の出来事、グルメ、旅行、ダイエット、独りごと・・・・
他人の誹謗中傷しないように・・・・・何でも投稿していいんですよ～～




おばさん　　わかったのか、わからないのか
びっくりした様子だ








  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自由花　
　花材
　　小手まり　　　黄フリージャ　　赤バンダ　　白スイートピー　　　シャガ



春を待っていたかのように色々な花が咲きます
はずんでなびく白い花小手まりを左右に大きくなびかせ
黄色のフリージャ2本高く生けて、中間に赤バンダを生けて、白いスイートピーをあしらいに
あしもとを常緑のシャガを挿してまとめています
春を感じさせる自由花です



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　「　バンダ　」
　　　　　　　　　花ことば　　　　　上品な美しさ　　　　個性的


  

三月も一週間過ぎましたね～　　　
廻りを見るとあちらこちらで梅の花を見かけます
天気はくもりでスッキリしません、今週末は寒くなるようですね






今日のデザートは　「カスタードプディング」で～す
卵がたっぷり入った、定番のプディングですよ～


プリン型の底にカラメルソースを入れて牛乳、卵、砂糖の
プディング液を流し込み、オーブン150度　1時間蒸し焼きにしています





「モロゾフ」のプリン・・・・・そこまでは言いませ～ん




カラメルソースが甘く卵だけで固めた、なめらかな口あたりでバニラエッセンスの香りが程よく
美味しいプディングに出来上がりましたよ～
  

花材は山茱萸（サンシュユ）です


生け方は「生花　　せいか」です。真、副、副あしらい、後あしらい、体真、体谷、体先
7本を用いて生けたものです。
春黄金花（はるこがねばな）の名があるサンシュユも蕾を開きかけています。
花は小さくて控えめな感じです。





冬から早春にかけて、咲く花は黄色が多いです。
「まんさく」もそう、春になって「まず咲く」花ということで、まんさくの花名がついたそうです。
1月の初めに「ロウバイ」が咲き、福寿草も咲き始めています。
もうすぐ咲き始める連翹（レンギョウ）も黄色です
冬から早春　　色の乏しい季節への贈り物のような黄金色です



  

宇佐神宮は全国八幡社の総本宮である。
広大な境内の中に若宮神社、春宮神社、八坂神社、黒男神社
亀山神社、木匠祖神社、護皇神社、大尾神社があります







ここで家内安全、夫婦円満、商売繁盛、金運ＵP,運気Up,無病息災そしてブログUp☆
などなど祈願しましたよ～～
あんまり欲張りすぎたかしらん









境内にはこのような、鳥居が何か所もあります


寒い中咲いている　梅一輪　　きれいですね






右足をあげて　池に入る瞬間でしょうか　いいタイミングでした








こちらは　仲睦まじく








境内に滝があります


















この後百段の階段を下りたのは良かったんだけど・・上がりはきつくてきつくて・・・・・声をあげてしまいました～～




広すぎて全部見て廻ることが出来なかったので、次のきかいに訪れようと思っています　　　　　  

タグ ：宇佐神宮八幡社祈願豊後

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