りんごの気まぐれ日記

お友達から山形のさくらんぼを頂きました♪
東京のおばさんが送ってくださったのを
私にも、持って来てくれました(#^.^#)


ルビー色に輝くさくらんぼ
品種は佐藤錦
一個食べてみたら甘くておいしい～
ついつい食べ過ぎてしまいそうです(^-^;
  

蒸し暑いですね～
湿度が高いのでよけいに暑く感じられます


ここ数日　キュウリラッシュです(^^;
嫁さんが職場の先輩から貰ったので私のとこにも　
ありがとう～
同じく写っているのはプランターでなった2本目のきゅうり
ダメ元で植えたのが　2本も収穫できるなんて～(^^♪
近所のおばさん自宅前の畑に作ってます。
こちらは本格的な家庭菜園　豆も持って来てくれました
そして今朝も持って来てくれました　
嬉しい野菜のいただきものです(*^_^*)


キュウリを使ったオイキムチを作りました♪
夕食の一品ができました(^^)/













  

とろりとした食感のやさしい甘さ
卵好きが高じてお泊りのお客様　宴会のお客様　友達への手土産に
作り続けるうちに卵がたっぷり入った濃厚なカスタードプリンになりました(^^♪
生地を1度こすことで、なめらかな食感になります


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1　 カラメルソースを作る。
小鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかける。少し色づいたら鍋ごと揺り動かし、カラメル色になるまで弱火で1分くらい加熱する。火を止めて湯を加え、充分に溶かす。

2　型の底にカラメルソースを等分に入れる。

3　オーブンは160℃に予熱しておく。

4　鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。バニラオイルを加える。

5　沸騰させないようにしグラニュー糖が溶けるくらいに温め火を止める。

6　 ボウルに卵を入れて泡立て器でよくほぐし、[5]を少しずつ加えながら泡立てないように混ぜる。

7　 1度こします　卵白の固まりが取れて生地をなめらかにする。

8　 [2]の型に[7]の生地を等分に流し、型の半分の高さくらいまでバットに湯を注ぐ。

9　[8]を天板にのせ、160℃のオーブンで蒸し焼きに50分焼く。


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今日は熊本市内にお見舞いに行ってきました。
お見舞いを済ませた後　友人とランチへ行きました♪
お店はこちら　とんかつ　勝烈亭　南熊本店

店内は落ち着いた雰囲気です　
ランチは11時半～　早めの時間に行ったのですぐに席に座れました

ロースかつ定食と上ロースかつ定食を注文です♪

ご飯、赤だし、メインのとんかつ、大根おろしの４皿





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サクサクな衣　ボリュームがあって美味しいのにリーズナブルな価格で、大満足です(#^.^#)
ロースカツと上ロースカツの定食を頼んでシェアしましたが、どちらも美味しかったです(^^♪
  

今日は和菓子の日
お土産いただきました♪
御菓子司長田屋の和菓子です。
和菓子　洋菓子どちらも好きですが和菓子の日にいただいたのが
タイミングがいいなぁと嬉しいです(^^♪



  

この時期に漬けたいラッキョウの甘酢漬け
らっきょう漬けの定番　甘酢漬けを作りました。
スーパーの産直コーナーに大きくもなく　小さくもないちょうどよいのがありました。





☆らっきょうの効能☆7つあります
☆ダイエット効果
☆便秘の解消
☆がんの予防
☆糖尿病の予防
☆生活習慣病の予防
☆風邪の予防
☆疲労回復

ダイエットは関係ナシ( *´艸｀)
便秘解消は朝食後のヨーグルト　これがいいんです"(*￣ー￣)
がん　糖尿病　生活習慣病は今のとこ大丈夫　これからもず～っとそうであり続けたい(^^)/
風邪予防　疲労回復はあてはまるみたいです(^.^)
　
1日に5粒くらい食べ続けるといいみたいです
ただし、胃に負担がかかるので、食べすぎにはご注意
たくさん食べても平気であれば、その人には問題ないそうです。  

おはようございます


お料理に使ったアボガドの種　観葉植物にできるって聞いて水耕栽培しました
つまようじを刺して水につけておくだけ　
何度か試しましたが　始めて芽が出ました～～
根っこを出し芽を出しやがては葉っぱを
種から出る芽が可愛くって
タツノオトシゴみたいに思えませんか～






花壇の草取り中　草と思って引っこ抜いたらアボガドの種がw(ﾟoﾟ*)w
アボガドの木だったんです
慌ててまた土の中にもどしました (〃´o｀)=3 ﾌｩ

いつ植えたのかも忘れてました(｡-_-｡)

無事　根がつきますように<(;´з`)> ～♪





  

昨日　梅雨入りしましたね⛆
例年より2日遅い梅雨入りです
雨のためか気温もちょっと下がって涼しかったですね。


きょうは隣保班で美化作業がありました
大雨に備えて、家の前の側溝や溝、草刈り等、
小雨の降る中での作業でしたが　草刈り機を持参する人たちの慣れた作業で
1時間ほどの作業で終えました。
班長さんから参加者に軍手　飲み物をいただきました。

美化作業を終えてからプランターの草取りも序にしました
ミニトマト　きゅうりを植えてます
2本植えてたきゅうりが大きくなってました　


もう　感激～ (*^▽^)/★*☆♪　　　
始めて植えたんですから(^.^)




今日はサラダ巻きを作る予定だったので　早速初収穫
自分で作ったきゅうりをサラダ巻きに



サラダ巻きは息子たち　義姉さんに持っていきました♪


　

花がいくつか咲いてます(^^♪
花が咲いて　実になって・・・









河川敷の生い茂ってた草木もきれいに刈られました。
大雨で被害がおこりませんように（祈）
  

先日　小鳥ハウスMIYUさんが来られました

ブログから拝見してたとおり
若い　かわいいMIYUさんです

全く初対面なのに　かたらんな繋がりでおしゃべりができるんですね
なんか気持ちがほっこりしてきました

お菓子作りに使ってくださいと言われて
ばななをいただきました
たくさんすぎて　もう～びっくりです



アイスクリームとバウンドケーキに使いました♪

MIYUさんありがとうございました<(_ _)>
　





  

おはようございます♪


昨日漬けこんだ塩漬け梅
朝一番の仕事は梅酢のチェック！




梅酢上がってましたよ～
良かった～＼(^-^)／





上の重石を外して
これはお義母さん　おばあさんが使ってたものです(^^)/
この重石が大事な役目してくれるんです♪







  

梅仕事の季節がやってきました
今年こそは　おいしい減塩の梅干しを作りたいと思ってますが・・・

先週生け花の稽古場で　今年は梅があんまり成ってないと話されてたので　ちょっと心配でした。

気になってたら　近所の友達からでんわ
今日は芋つるを植えるから　
梅をちぎりに来て～　　梅の木はすぐ傍にあるから
行ってきました(^^♪
畑のすぐ傍に梅の木がありました

一個ずつちぎってたら　友達が竹を持って来て
こんなに叩いて・・・
見事に10個ほど落ちてきました(＾◇＾)

とても大きい梅です　
もうすでに熟れて黄色味を帯びたのも　
これを上手に漬けたら紀州南高梅(^^;

　　



毎年友達がちぎって持って来てくれます
収穫するのは手間がかかって大変
自分で収穫して実感です(*_*;





友達は芋つるを植えるために畝作りです




今年もたくさんの梅をいただきました
今日は一粒ずつ丁寧に水洗いして　たっぷりの水に一晩つけてアク抜きです。