りんごの気まぐれ日記

お土産に頂いた嬉野温泉湯豆腐で豚しゃぶを作りました。
























箱に温泉水 豆腐1パック ゴマだれ レシピが入ってました。
美味しかったので追加で2パック買ったそうです、友達が嬉野温泉へ行って来ました。



最初に温泉水と豆腐を入れ中火から強火で煮ると豆乳のように白く濁ってきます、吹きこぼれたのであわてて蓋をあけて
野菜、豚肉を入れてしゃぶしゃぶ♪
ゴマだれやポン酢で。
豆腐をゴマだれで食べたらゴマの風味が香ばしくて、豆腐はクリームみたいな食感にほっこりです
(*^.^*)






お肉は梅肉ポークを使ってます、肉質が柔らかくて脂身も甘さと旨みでとても美味しかったです。