2012年08月07日

にんにくパワー＼(◎o◎)／！

暑い夏を「にんにくパワー」＼(◎o◎)／！で乗り切りましょう
今日は「にんにくみそ」を作りましたぁ



　　　　　　　　　　ごはんにのっけたり、生野菜につけたり、
　　　　　　豚肉のソテーに添えたり、ピリっと辛い酒の肴にもなりますよbou1
　　　　　　　　　　　　　万能調味料ですbou14



　　　　　　　　　材料
　　　　　　にんにく　　　　　60ｇ
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　60ｇ
　　　　　　味噌　　　　　　　250ｇ　
　　　　　　砂糖　　　　　　　130ｇ
　　　　　　酒　　　　　　　　　大4
　　　　　　サラダ油　　　　　大2～3




なべにサラダ油をひきすりおろしたにんにく、たまねぎを入れてよく炒めるbou11







みそ、砂糖、酒を加えて混ぜ合わせ、弱火で20～30分、木べらで焦がさないように練り上げるbou13







水分をとばして、あめ色になってるのわかりますかぁbou20
（20～30分混ぜ合わせたらだいじょうぶです）face01




  
タグ ：にんにくみそにんにくパワー

Posted by りんごちゃん  at 19:51 │Comments(11) │料理
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