りんごの気まぐれ日記>料理>にんにくパワー＼(◎o◎)／！
2012年08月07日
にんにくパワー＼(◎o◎)／！
暑い夏を「にんにくパワー」＼(◎o◎)／！で乗り切りましょう
今日は「にんにくみそ」を作りましたぁ
ごはんにのっけたり、生野菜につけたり、
豚肉のソテーに添えたり、ピリっと辛い酒の肴にもなりますよ
万能調味料です
材料
にんにく 60ｇ
玉ねぎ 60ｇ
味噌 250ｇ
砂糖 130ｇ
酒 大4
サラダ油 大2～3
なべにサラダ油をひきすりおろしたにんにく、たまねぎを入れてよく炒める
みそ、砂糖、酒を加えて混ぜ合わせ、弱火で20～30分、木べらで焦がさないように練り上げる
水分をとばして、あめ色になってるのわかりますかぁ
（20～30分混ぜ合わせたらだいじょうぶです）
今日は「にんにくみそ」を作りましたぁ
ごはんにのっけたり、生野菜につけたり、
豚肉のソテーに添えたり、ピリっと辛い酒の肴にもなりますよ
万能調味料です
材料
にんにく 60ｇ
玉ねぎ 60ｇ
味噌 250ｇ
砂糖 130ｇ
酒 大4
サラダ油 大2～3
なべにサラダ油をひきすりおろしたにんにく、たまねぎを入れてよく炒める
みそ、砂糖、酒を加えて混ぜ合わせ、弱火で20～30分、木べらで焦がさないように練り上げる
水分をとばして、あめ色になってるのわかりますかぁ
（20～30分混ぜ合わせたらだいじょうぶです）
早速作らないとまたコレ見て言われそうです(^_^;)
ニンニクで酷暑を乗り切りましょ(^^)/
にんにくのにおいでお腹いっぱいです(^O^)／
よく知ってらっしゃいますね～。感服です。
にんにく味噌はたまにどっかの物産館に行ったときに
購入してきて、ビールの肴できゅうりに付けて頂いたり
してます。うちの奥方にもつくってもらうよう頼も～と！
美味しいですよね（●＾o＾●）
早速作ってみます（焦がさないようにしないと）
早速、作ってみます。(^^♪
便利そうですね。
私（嫁）も作ってみよう（＾０＾）/
かくし味につかいたいです(●´▽｀)
作っといたら保存が効くので、いいですねヽ(^o^)丿
サトさん：暑い暑いとばっかり言ってられないですね^_^;
元気に過ごしましょうね(^O^)／
あいらんさん：ぜひお試しくださいね♪
私の 少し焦げ目わかりましたかぁ(^_^;)
一升瓶さん：お料理されるんですね♫
ますますパワーアップですね＼(◎o◎)／！
おいまつ商店さん：はい、万能調味料です（●＾o＾●）
おためしくださいね♪
よっちゃん：よっちゃんレシピに活用してくださいね(^^♪
レシピ楽しみに待ってまぁ～す（*^_^*）