りんごの気まぐれ日記

夕食の一品に　今が旬のそら豆と桜えびのかき揚げを作りました
材料はそら豆と桜えびです
そら豆はさやから出して
ころもは小麦粉と卵に冷水を入れてサックリとまぜて・・・
揚げ油は中温に熱してから揚げます

今日はお昼から牛深に
用事をすませて実家に寄って・・・♪♪

そら豆は実家から貰ってきました～
外皮はむいてるから早めに使ったほうがいいよ～と義姉さん
新玉ねぎ　新じゃがいも　箱に入れて用意してくれてました




よく使う野菜なので　とても有り難いです
いつも義姉さん　ありがとうございます（*^_^*）
かき揚げは　茹でたそら豆の味とちがったホクホク感
桜えびの風味が加わって美味しかったです♪♪