りんごの気まぐれ日記

梅雨明けしたので今日はいよいよ最後の仕上げ
土用干しをしました。
夕方天気が雲ってきたのであわてて取り込みました













































6月の初めにご近所さんから小梅を６キロいただいて







塩分は15%です。2〜3日したら梅酢が上がってました、梅酢の上がり具合をみてまずは安心です。














しそを摘んで、しそ漬けにします。





















明日、明後日晴れマークなので土用干しを終える
予定です。