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2022年04月20日

初物 磯の香り

磯の香りのクロクチです、
義姉さんが持って来てくれました、引き潮で
兄さんと浜に行ったそうです。
磯で採るのが大変で、採った後きれいに洗うのも手間がかかるのにたくさんのクロクチです。
大きい鍋に入れて口があくまで塩茹でしました。
とってもおいしいんですよ(^-^)
初物 磯の香り






初物 磯の香り












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Posted by りんごちゃん  at 20:52 │Comments(3) │日々の日記
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COMMENT
のんの達は〈黒貝〉ちょっとにごって〈黒ぎゃぁ〉と呼んでいます。
取りにも行ってましたが後処理が本当大変
貝に付いてる貝？をかなづちで叩いて外し軍手をはめて何回も何回も濁りがなくなるまでごしごし(^^;
お味噌汁にすると貝のだしが良く出て…
あ～よだれがでます(^.^)
Posted by のんののんの at 2022年04月21日 04:38
私めも、食べるのには何ら抵抗はありません。
どうぞ、お声をおかけください( ´艸｀)
Posted by やっぱり太陽やっぱり太陽 at 2022年04月21日 08:47
のんのさん　やっぱり太陽さん
ナイロン袋を開けたらほんとに磯、海の潮の香りです。
時季のものは美味しいと思いました(^_^)
Posted by りんごちゃん at 2022年04月21日 22:12
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