りんごの気まぐれ日記>スイーツ>ヨーグルトケーキ♪♪
2013年05月09日
ヨーグルトケーキ♪♪
ヨーグルトケーキを作りました♪
ヨーグルトをベースに材料を混ぜて焼くだけのケーキです♪
バターを使わずオリーブ油を使うのが特徴です♪
ポイントはハンドミキサーで卵と砂糖を充分に泡立てることです♪



ヨーグルトたっぷりなのでチーズケーキの半生みたいな食感で~す
(●^o^●)
ヨーグルトをベースに材料を混ぜて焼くだけのケーキです♪
バターを使わずオリーブ油を使うのが特徴です♪
ポイントはハンドミキサーで卵と砂糖を充分に泡立てることです♪
ヨーグルトたっぷりなのでチーズケーキの半生みたいな食感で~す

分量お願いします( ´ ▽ ` )ノ
りんごちゃんは何でも上手に作れますね(^_^)v
愛娘に教えなくては!あとは分量ですね!(^_-)-☆
(20cm丸型)
プレーンヨーグルト 100ml オリーブ油 大4
卵 2個 レモン汁 大1
砂糖 120g バニラエッセンス少々
薄力粉 120g バター(型用) 適宜
PB 小1 強力粉(型用) 大1
①薄力粉、PBを合わせて網を通しておく。
オーブンを170°、30~35分に余熱する、
型に薄くバターを塗り、強力粉を薄くつける。
②大きいめのボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ、砂糖を2~3回に分けて
加えながらそのつどよくまぜ合わせる。
③白っぽくなればヨーグルト、オリーブ油、レモン汁、バニラエッセンスを加えて
よく混ぜる。
④粉類を粉ふるいでふるって加え、サックリと混ぜる
⑤型に流し込み、オーブンで30~35分焼きます。
ヨーグルトを少し多めに入れました♪
よかったら作って下さいね(*^_^*)
あひるちゃんさん♪
残念で~す^^;
息子がめずらしくおいしい~と言ってました♪
私がおいしい??と何回も聞くもんだから・・・(^_^;)
分量参考にして下さい、 愛娘さんに作ってもらって下さいね♪
コメントありがとう~ございます(^_^)
美味しそうですね(^w^)
太りたくないのに(笑)
コメントありがとう~ございます(*^。^*)
かみきり虫さん:オリーブオイルは健康に良いですよね♪
料理もなるべくオリーブオイルを使うようにしてます♪
コメントありがとう~ございます(*^_^*)