2013年05月30日
ヨーグルトケーキ
ヨーグルト、レモンの皮のすりおろしを入れて
さわやかなふんわりケーキを作りました♪♪
材料
卵 3個 ①オーブンは180°に余熱しておく。型にバターを塗って、
砂糖 150ｇ 薄力粉をはたいておく。
バター 150ｇ ②ボールにバター、卵、砂糖を入れてもったりするまで撹拌する。
ヨーグルト 250ｇ ③ヨーグルトに、レモン皮すりおろしを加えて、ゴムベラで
レモン皮すりおろし 1個 サックリと混ぜる。
薄力粉 250ｇ ④ふるっておいた粉類を3回に分けて入れ、その都度サックリと
ＰＢ 16ｇ 混ぜ合わせる、粉っぽさがなくなればＯＫ！
粉砂糖 適宜 ⑤180°に熱したオーブンで焼く。
レモンの香りが後引く、さわやかなふんわりケーキ
粉糖をふりかけて出来上がりで～す
さわやかなふんわりケーキを作りました♪♪
材料
卵 3個 ①オーブンは180°に余熱しておく。型にバターを塗って、
砂糖 150ｇ 薄力粉をはたいておく。
バター 150ｇ ②ボールにバター、卵、砂糖を入れてもったりするまで撹拌する。
ヨーグルト 250ｇ ③ヨーグルトに、レモン皮すりおろしを加えて、ゴムベラで
レモン皮すりおろし 1個 サックリと混ぜる。
薄力粉 250ｇ ④ふるっておいた粉類を3回に分けて入れ、その都度サックリと
ＰＢ 16ｇ 混ぜ合わせる、粉っぽさがなくなればＯＫ！
粉砂糖 適宜 ⑤180°に熱したオーブンで焼く。
レモンの香りが後引く、さわやかなふんわりケーキ
粉糖をふりかけて出来上がりで～す
2013年05月09日
ヨーグルトケーキ♪♪
ヨーグルトケーキを作りました♪
ヨーグルトをベースに材料を混ぜて焼くだけのケーキです♪
バターを使わずオリーブ油を使うのが特徴です♪
ポイントはハンドミキサーで卵と砂糖を充分に泡立てることです♪
ヨーグルトたっぷりなのでチーズケーキの半生みたいな食感で～す（●＾o＾●）
ヨーグルトをベースに材料を混ぜて焼くだけのケーキです♪
バターを使わずオリーブ油を使うのが特徴です♪
ポイントはハンドミキサーで卵と砂糖を充分に泡立てることです♪
ヨーグルトたっぷりなのでチーズケーキの半生みたいな食感で～す
（●＾o＾●）タグ ：ヨーグルトケーキ
2013年05月02日
抹茶わらびもち
抹茶わらびもちを作りました、といってもわらびもち粉は使わなくて
片栗粉を使ってます♪
レシピはこちら★
このレシピに抹茶 小1を加えてます♪
片栗粉で作る抹茶わらびもち♪♪
少し手間取ったのは
ポリ袋から氷水におとしたのを丸くなるように丸めたとこです
お好みできな粉や黒蜜をかけて下さいね
片栗粉を使ってます♪
レシピはこちら★
このレシピに抹茶 小1を加えてます♪
片栗粉で作る抹茶わらびもち♪♪
少し手間取ったのは
ポリ袋から氷水におとしたのを丸くなるように丸めたとこです
お好みできな粉や黒蜜をかけて下さいね
2013年04月12日
ヨーグルトババロア♪ ♫
今日はヨーグルトババロアを作りました
①牛乳を火にかけ、砂糖を溶かす。
②砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えてダマにならないようによく溶かし、粗熱をとる。
③ボウルに生クリームとヨーグルトを混ぜる。
④③に②を数回に分けながら加え、混ぜ合わせる。
※この時、ゆっくりと混ぜる！
⑤型に流し入れ、冷やして出来上がりです♪
ヨーグルト 500ｇ
生クリーム 200ｇ
牛乳 300ｃｃ
砂糖 100ｇ
ゼラチン 15ｇ
サッパリさわやかでなめらかな口当たりのババロアが出来ました
タッパーなどにたっぷり作って切り分けてもいいし・・・
一人分ずつガラスの器に作りました
トッピングはブルーべりーソースといちご、
ミントを添えてます（●＾o＾●）
①牛乳を火にかけ、砂糖を溶かす。
②砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えてダマにならないようによく溶かし、粗熱をとる。
③ボウルに生クリームとヨーグルトを混ぜる。
④③に②を数回に分けながら加え、混ぜ合わせる。
※この時、ゆっくりと混ぜる！
⑤型に流し入れ、冷やして出来上がりです♪
ヨーグルト 500ｇ
生クリーム 200ｇ
牛乳 300ｃｃ
砂糖 100ｇ
ゼラチン 15ｇ
サッパリさわやかでなめらかな口当たりのババロアが出来ました
タッパーなどにたっぷり作って切り分けてもいいし・・・
一人分ずつガラスの器に作りました
トッピングはブルーべりーソースといちご、
ミントを添えてます（●＾o＾●）
タグ ：ヨーグルトババロア
2013年04月03日
アップルケーキ（●＾o＾●）
今日はアップルケーキを作りました
りんごを3個コンポートしました
。
コンポートを型に敷き詰めて、その上に生地を流します
170°に余熱したオーブンで50分焼きます
残りのコンポートはバウンド型で焼きました
バウンド型で焼いたのは
近所のおばさんに持って行ったらとても喜んでました（●＾o＾●）
りんごを3個コンポートしました
。コンポートを型に敷き詰めて、その上に生地を流します
170°に余熱したオーブンで50分焼きます
残りのコンポートはバウンド型で焼きました
バウンド型で焼いたのは
近所のおばさんに持って行ったらとても喜んでました（●＾o＾●）
タグ ：アップルケーキ
2013年01月24日
アップルパイ
こんにちは
おいまつ商店さんの「リンゴのコンポート」美味しそうでしたネ
あれからアップルパイ食べた～～～い
作りましたよ 
ふじリンゴ2ケを皮つきのまま、8等分のくし形に切り
圧力鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて中火で煮る（好みでシナモンをかける）、
市販のパイシートをパイ皿に敷き、フォークで底に穴をあける。
コンポートを入れ、もう1枚のパイシートをかぶせる
220°に余熱したオーブンで20分焼く、さらに180°に下げて15分焼く
こんがりと焼き色がついて、シナモンの香りが漂って来ます
（仕上げにシナモンをかけても美味しいです。お好みでどうぞ～❤）
おいまつ商店さんの「リンゴのコンポート」美味しそうでしたネ
あれからアップルパイ食べた～～～い
作りましたよ 
ふじリンゴ2ケを皮つきのまま、8等分のくし形に切り
圧力鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて中火で煮る（好みでシナモンをかける）、
市販のパイシートをパイ皿に敷き、フォークで底に穴をあける。
コンポートを入れ、もう1枚のパイシートをかぶせる
220°に余熱したオーブンで20分焼く、さらに180°に下げて15分焼く
こんがりと焼き色がついて、シナモンの香りが漂って来ます
（仕上げにシナモンをかけても美味しいです。お好みでどうぞ～❤）
2012年12月23日
出来上がりです（●＾o＾●）
焼きっぱなしのスポンジに粉糖をたっぷりかけた
手作りクリスマスケーキです
シンプルすぎるケーキになっちゃいました
いちごをかざった方がよかったかな(*_*;
デコレーショングッズは100円ショップで買いました
（サンタは使い回しです(笑)）
手作りクリスマスケーキです
シンプルすぎるケーキになっちゃいました
いちごをかざった方がよかったかな(*_*;
デコレーショングッズは100円ショップで買いました
（サンタは使い回しです(笑)）
2012年12月23日
2012年12月18日
抹茶ロールケーキ
今日は抹茶ロールケーキを作りました
明日友達のとこにいくのに、お土産に持って行こうと思います
スポンジ、生クリームもっと抹茶色をだしたかったんですが、ちょっと残念
（抹茶が少なかったようです
）
スポンジに生クリームをぬりロールして、抹茶クリームで仕上げました
トッピングに渋皮栗、金時豆、いちごを飾り
はい！出来上がりです
明日友達のとこにいくのに、お土産に持って行こうと思います
スポンジ、生クリームもっと抹茶色をだしたかったんですが、ちょっと残念
（抹茶が少なかったようです
）スポンジに生クリームをぬりロールして、抹茶クリームで仕上げました
トッピングに渋皮栗、金時豆、いちごを飾り
はい！出来上がりです
タグ ：抹茶ロールケーキ
2012年12月03日
2012年11月27日
バナナケーキ
「賀茂川よっちゃん」さんバナナケーキが美味しそうだったので、私も早速作ってみました
材料
薄力粉 180ｇ
砂糖 140ｇ
卵 3個
サラダ油 80ｃｃ
バナナ 2本
PB 小2
アーモンドスライス適宜
170°に余熱したオーブンで50分焼きます
外側はカリッ 中はしっとりに焼きあがりました
タグ ：バナナケーキ
2012年11月03日
紫芋ようかん
プチ家庭菜園を楽しんでいる友人から紫芋を頂きました
紫色のきれいな色をなんとか出したいと思いついたのが紫芋ようかん
500ｇの紫芋を蒸してフードプロセッサーでつぶしました
紫芋（正味量） 400ｇ
砂糖 160ｇ
粉寒天 8ｇ
水 800ｃｃ
塩 少々
①鍋に水、粉寒天を入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
②2分沸騰させたら砂糖、塩を入れて溶かす
③、②に紫芋を少しずつ混ぜていく
③を型にながします
冷やし固まったのがこれです
切り分けてお皿にのせると・・・・
紫色をもっと出したかったんですが、ちょっと色がイマイチでした
紫色のきれいな色をなんとか出したいと思いついたのが紫芋ようかん
500ｇの紫芋を蒸してフードプロセッサーでつぶしました
紫芋（正味量） 400ｇ
砂糖 160ｇ
粉寒天 8ｇ
水 800ｃｃ
塩 少々
①鍋に水、粉寒天を入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
②2分沸騰させたら砂糖、塩を入れて溶かす
③、②に紫芋を少しずつ混ぜていく
③を型にながします
冷やし固まったのがこれです
切り分けてお皿にのせると・・・・
紫色をもっと出したかったんですが、ちょっと色がイマイチでした
タグ ：紫芋ようかん
2012年11月01日
さつまいもバウンドケーキ
今日から11月です季節は晩秋から初冬に移っていきます
明日は寒くなりそうです，暖かくしてお過ごしください
最近はバウンドケーキ作りに凝りまして
さつまいもバウンドケーキを作りました
食物繊維たっぷりのさつまいもを
コロコロに切ってしっとり焼き上げました（●＾o＾●）
明日は寒くなりそうです，暖かくしてお過ごしください
最近はバウンドケーキ作りに凝りまして
さつまいもバウンドケーキを作りました
食物繊維たっぷりのさつまいもを
コロコロに切ってしっとり焼き上げました（●＾o＾●）
2012年10月19日
にんじんバウンドケーキ♪♪
ツルさんの「♪にんじんケーキ♪」とっても美味しそうでしたね私も焼いてみました
にんじん1本をすりおろして、薄力粉200ｇ、バター180ｇ、砂糖180ｇ
外はカリッ、中はしっとりの素朴なバウンドケーキに仕上がりましたよ
2012年10月12日
マロン抹茶バウンドケーキ
渋皮煮を入れたマロン抹茶バウウンドケーキを作りました
先日作った渋皮煮のくずれたのを生地とトッピングに使って
抹茶の濃い緑をだしたかったので、160ｇの薄力粉に抹茶大匙2杯、 砂糖130ｇ
濃い緑わかりますか
トッピングの渋皮煮がかたそうにみえます
親戚のおばさんに持って行ったけど
喜んでもらえたかな
先日作った渋皮煮のくずれたのを生地とトッピングに使って
抹茶の濃い緑をだしたかったので、160ｇの薄力粉に抹茶大匙2杯、 砂糖130ｇ
濃い緑わかりますか
トッピングの渋皮煮がかたそうにみえます
親戚のおばさんに持って行ったけど
喜んでもらえたかな
タグ ：抹茶バウンドケーキ
2012年10月04日
シュークリーム♫♪
息子たちが高校の頃シュークリーム作りに凝った時期がありました
きょうの料理 「失敗なし ごま風味シュークリーム」の放送を見て
パティシエの丁寧、わかりやすい解説に・・・・・
まるで自分も作れるような気持ちになるんですね(>_<)
当時よくつくりました
その割には上手になれなくて、大きくふくらまなくて
部活を終えて帰宅する息子たち曰く「この前よりおおきい
おいしいよぉ」
これでうれしくなってまたつくるんですね(^_^;)
ひさしぶりにつくりました
レシピこちら
やっぱりふくらまない
シュークリームです
きょうの料理 「失敗なし ごま風味シュークリーム」の放送を見て
パティシエの丁寧、わかりやすい解説に・・・・・
まるで自分も作れるような気持ちになるんですね(>_<)
当時よくつくりました
その割には上手になれなくて、大きくふくらまなくて
部活を終えて帰宅する息子たち曰く「この前よりおおきい
おいしいよぉ」これでうれしくなってまたつくるんですね(^_^;)
ひさしぶりにつくりました
レシピこちら
やっぱりふくらまない
シュークリームです
2012年09月06日
2012年07月29日
大好評でしたぁ♫♪
昨日焼いたチーズケーキじっくり冷やしましたよ
お昼から友達が遊びに来ました
近況を話しながら、早速チーズケーキを出すと美味しいと喜んでました
喜んでもらうとうれしいですねぇ
残ったのはおみやげに差し上げましたぁ
お昼から友達が遊びに来ました
近況を話しながら、早速チーズケーキを出すと美味しいと喜んでました
喜んでもらうとうれしいですねぇ
残ったのはおみやげに差し上げましたぁ
2012年07月28日
チーズケーキ♪ ♫
久々にチーズケーキ♪ ♫ 焼きましたぁ
今日は材料をフードプロセッサーで撹拌するだけ
生クリームを泡立てる手間もナシ
簡単に出来上がり
お味の方は・・・・今日一晩じっくり冷やして
明日のお楽しみ＾＾～～です
今日は材料をフードプロセッサーで撹拌するだけ
生クリームを泡立てる手間もナシ
簡単に出来上がり
お味の方は・・・・今日一晩じっくり冷やして
明日のお楽しみ＾＾～～です
